Congelado
Mas firme, fresco e inmediato.
La mousse mantiene una cremosidad contenida y agradable, mientras el exterior conserva una mordida limpia, definida y muy satisfactoria.
KAVORI · MOCHI FRESCO PREMIUM
Mochis frescos con centro mousse, pensados para vender en hosteleria.
Una propuesta premium para restaurantes, cafeterias, hoteles y foodservice. La cremosidad del relleno se disfruta tanto congelada como descongelada, mientras la masa de arroz glutinoso mantiene una textura suave, flexible y apetecible en ambos momentos de consumo.
PRODUCTO
Un mochi visual, premium y facil de integrar en una carta actual.
KAVORI trabaja una lectura mas actual del mochi fresco: exterior delicado, colores suaves y un centro mousse homogeneo que refuerza la sensacion de cremosidad y calidad.
El resultado es un postre muy facil de comunicar en sala, con alta percepcion de valor y una estetica cuidada desde la primera mirada. Esta pensado para operadores horeca que quieren un producto bonito, reconocible y listo para rotar.
Centro mousse
Relleno homogeneo, cremoso y muy agradable al paladar.
Exterior suave
Colores elegantes y una presentacion que transmite producto premium.
Doble servicio
Atractivo congelado y todavia mas sedoso al descongelarse.
Canal horeca
Ideal para carta, coffee pairing, vitrina o sobremesa.
DOS MOMENTOS DE CONSUMO
La misma pieza funciona congelada o descongelada.
KAVORI no depende de una sola forma de servicio. Su textura permite trabajar el producto con un discurso mas amplio, mas interesante y mas comercial para sala.
Descongelado
Mas sedoso, amplio y goloso.
Al descongelarse, el centro mousse gana suavidad y amplitud en boca. La masa glutinoso sigue siendo flexible y agradable, reforzando una experiencia mas cremosa.
IMAGEN QUE VENDE
Un postre que entra por los ojos antes del primer bocado.
La presentacion es parte del producto. El corte, la textura del exterior y la cremosidad interior estan pensados para generar deseo inmediato y elevar la percepcion del postre en carta.
Solicitar propuesta comercial
SABORES DISPONIBLES
Siete referencias para una carta mas atractiva.
Sabores reconocibles con nombres mas cuidados y una puesta en escena premium para horeca, restauracion y foodservice.
Matcha
Matcha Ceremonial
Verde muy sutil, perfil elegante y centro mousse homogeneo. Ideal para propuestas premium y conceptos con guiño japones contemporaneo.
Fresa
Fresa Cremosa “Petit Suisse”
Perfil lacteo, amable y muy comercial. El tono rosa suave refuerza una lectura golosa pero cuidada, perfecta para una rotacion alta.
Chocolate
Chocolate Fondant Noir
Exterior suave, interior mousse mas claro y una lectura elegante del cacao. Muy efectivo como cierre de comida y sobremesa.
Mango
Mango Alphonso Velvet
Fresco, luminoso y muy visual. Aporta variedad de color y una sensacion mas ligera sin perder la imagen premium del conjunto.
Bubble Tea
Brown Sugar Bubble Tea
Exterior lila muy suave e interior casi blanco. Una referencia actual, diferencial y muy facil de comunicar en sala.
Cheesecake
Cheesecake Cremoso New York
Quiza el sabor mas puente con el gusto europeo: limpio, cremoso y con una expresion muy natural en carta de postres.
Oreo
Oreo Cookies & Cream
Exterior gris muy suave, mini galleta Oreo en coronacion y centro mousse cookies & cream. La referencia mas reconocible de la coleccion.
CONTACTO COMERCIAL
Listo para venta, muestras y propuesta horeca.
KAVORI esta pensado para distribuidores, grupos de restauracion, hoteles, cafeterias y operadores horeca que buscan un postre premium, visualmente fuerte y facil de explicar al cliente final.
